Gluten Free Scottish Shortbread

INGREDIENTS:
1 Cup + 3 Tbsp Salted butter, softened
1/2 Cup Icing sugar
2 Cups Gluten Free flour
1/2 Tsp Xanthan gum
1/2 Tsp Vanilla
1/2 Tsp Baking powder

DIRECTIONS:
Cream butter; beat in icing sugar.  Sift remaining dry ingredients and add to butter mixture.  Add vanilla.  Mix together.  Cover in saran wrap and chill for 1 – 2 hours.

Remove dough from refrigerator and separate dough into four equal sized portions (note dough will be very soft).  Roll dough out to 1/4 ” thickness on lightly floured surface.  Use desired cookie cutters and carefully place on ungreased cookie sheets.  Bake at 350C for 10-12 minutes (or until edges are golden).

ALLERGEN INFORMATION: Gluten Free, Yeast Free

*This recipe has rave reviews by family and friends!  It tastes, smells and looks like the traditional Scottish Shortbread.  It’s good enough to serve to those who can have gluten because they will never know the difference!

2 thoughts on “Gluten Free Scottish Shortbread

    1. admin Post author

      Lex – I’m so glad you enjoyed the cookies! So satisfying to find something that tastes like the real thing.

      Reply
  1. ThelmaDroma

    Your comment is awaiting moderation.

    Желаете устроиться на работу в крупную компанию?

    Современная и развивающаяся фирма «PREMIUM-DIPLOM» может предложить каждому желающему приобрести подлинные дипломы о высшем образовании, благодаря которым возможно устроиться на работу мечты и заработать много денег. Клиенты имеют прекрасную возможность не расходовать 5 лет на посещение высшего учебного заведения, существенных денег и личного времени, а оперативно приобрести диплом об образовании и быстро продвинуться по карьерной лестнице.

    Эта фирма делает документы только лишь на специальных бланках ГОЗНАКА, что подтверждает их подлинность, поэтому заказчикам не нужно беспокоиться о прохождении проверок и спокойно проходить собеседование на устройство на работу в ту или иную организацию. Продаваемые документы заносятся в единый реестр и имеют вкладыш с отметками о защите дипломной работы и успешной сдаче экзаменов. Если вам надо купить диплом ссср – то на данном ресурсе Вам будет предложено то, что искали!

    Каталог специальностей

    Данная компания предлагает дипломы о высшем образовании по разным профессиям, где клиенты в любое время могут купить документ по достаточно привлекательным ценам. Среди большого перечня направлений необходимо выделить следующие:

    • Бухгалтер.
    • Воспитатель.
    • Журналист.
    • Косметолог.
    • Логопед.
    • Менеджер.
    • Педагог.
    • Провизор.
    • Строитель.
    • Фармацевт.
    • Электрик и многие другие.

    Помимо прочего, клиенты смогут приобрести много документов средне специального образования и свидетельств ЗАГС, благодаря которым можно существенно изменить жизнь.

    Преимущественные особенности фирмы

    Фирма в течение многих лет сотрудничает непосредственно с большим количеством учебных заведений, предлагая качественные документы о высшем образовании. Именно тут трудится сплоченная команда профессионалов, которые ежедневно выполняют свою работу, чтобы каждый желающий смог воплотить свою мечту о получении образования и не тратить драгоценное время на посещение скучных лекций и занятий. В случае появления каких-то сложностей в любое время можно связаться с опытным специалистом, который в мельчайших подробностях расскажет про каждый документ и может помочь найти оптимальное решение!

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published.


7 + = fifteen